A múltkori fánk sütésből megmaradt tojásfehérje hasznosítására született meg az ötlet, habcsókot kell(ene) sütni.
Hozzávalók: 5 tojásfehérje, 30 dkg finom kristálycukor, fél citrom leve, dió vagy mandula.
A tojásfehérjéket gőz felett kezdem felverni, majd lassan hozzáadagolom a cukrot és a citrom levét.
Amikor megáll a hab magától, habzsákba teszem, és sütőpapírral bélelt tepsibe kis halmokat nyomok egymás mellé, megszórtam madulával, és 130 fokra előmelegített sütőbe téve, inkább szárítom mint sütöm. 35-40 perc alatt elkészül.
7 megjegyzés:
Bejelentkeztem,gasztroblog bújó vagyok:):)
A másik szünetel,ma láttam,ugyanis annak is rendszeres látogatója voltam!!!
Várom a recepteket!!!!!(nekem nincs türelmem ilyesmihez:):)
Andi, nekem meg időm nincs túl sok, amikor lehet akkor sütök-főzök...aztán van hogy véletenül letörlöm a gépről...szóval irom ezt is rendszeresen :)
Baffameg, ez meg most miért nem emlékezett rám? Nem baj, itten bamba kövér macska leszek és kész. :) :)
Nekem az álarcos látszik :):) nyugi
Hja most néztem, hogy itt a kommentben az álarcos avatarod látszik, az olvasók között meg Garfield :):)
nagyon szép :-)
köszi pazsu :)
Megjegyzés küldése