Indiai csirke
Hozzávalók
csirkemell vagy csirkecombok - ki mit szeret - ( a csirkemellet felcsíkozom, a combot kifilézem)
só, bors, őrölt koriander, gyömbér, tandori maszala, hagyma, fokhagyma, kókusztej, olaj
A csirkéket sóval beszórom, majd a hagymát és a húst hirtelen wokban, olajban megsütöm.
Amikor már majdnem puha a hús, akkor hozzáadom a fűszereket és a fokhagymát. Együtt pirítom még pár percig, majd felöntöm a kókusztejjel. Azzal addig főzöm, amig teljesen besűrűsödik a mártás. Rizzsel tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése