2010. január 21., csütörtök

muffin-zsemlék

Ma korszakalkottam :) A kenyértésztát muffinsütőbe pakoltam bele, és így sütöttem meg.
A kenyérlisztet ( senki ne botránkozzon meg, de én) készen veszem. Olyan finom kész liszteket lehet kapni, csak vízzel kell összekeverni és már meg is van. Ez asszem valami parasztkenyér fantázianevű volt, teljes kiőrlésű liszt.
Tettem bele bőven tökmagot, napraforgómagot, szezámmagot, meglocsoltam egy kis olívaolajjal, és jól összegyúrtam. Aztán megkelt egyszer átgyúrtam, és újra kelesztettem. Majd lisztezett deszkán kiszaggattam, belepakoltam a muffinsütőbe, és úgy tettem tűzhely sütőjébe, hogy az nem volt előmelegítve. Így még kel egy kicsit sülés előtt is. A végén meglocsoltam vízzel és még 2-3 percre visszatoltam a sütőbe.

12 megjegyzés:

gondaanyu írta...

Olyan kezekkel, ilyet tudsz sütni ? Biztos finomak, a teljes őrlésű lisztből sütött kenyér sokkal zamatosabb.

Vizicsibe írta...

Ma már nem fájtak..csak tegnap. :)

Nekem is jobban ízlik, jobban szeretem, mint a fehér kenyeret. :)

Béb írta...

Hú, király! Bafki, lehet ilyenek kellenének a zesküvőre? :-O

Ircsike írta...

Ez engem is erdekel nagyon!
Es akkor az eleszto mar benne van a lisztben, vagy Te teszed hozza?
Szabad megtudni a liszt nevet?, meg azt is hogy hol veszed?
Nagyon jol neznek ki ezek a kis remekmuvek!:-)

Vizicsibe írta...

Ircsikém!

Bauerbrot a neve és az Aldiban vettem. De van már a Lidl-ben is a Sparban is. A zacskóra rá van írva, hogy kenyérlisztkeverék. Van fehér is meg teljes kiörlésű is, többféle ízesítéssel. Én a simát veszem és inkább itthon keverem össze mindenféle jó kis magvakkal. :) Só is van a tésztába, és a zacskóra rá van írva mennyi vizet vesz fel. Én egy pici olívaolajat is teszek hozzá, mert szerintem könnyebb vele dolgozni. Nincs kenyérsütűm, ezért magam dagasztom. :) Legközelebb rozmaringos-fokhagymásat csinálok, de erősen izgat a sült hagymás változat is. :)

Béb!

Szerintem tök királyságos lenne, nem szárad ki, kézben prímán elfér...12 db kisül belőle egyszerre. Még akár én is sütök pár formával és hozok, ha gondolod. :)

Vizicsibe írta...

Ja, az kimaradt, hogy az élesztő is benne van, természetesen, meg árpamaláta, amit én pl nem is ttudom hol szereznék be...

andi írta...

Nagyon jól néz ki,ki meg is fogom sütni:)!!
Van nálam neked valami,tudom,nem szereted az ilyen ajándékozóstovábbadós dolgokat,nem is baj,de én adom szeretettel!!
www.csakiskedvtelesbol.com
pár bejegyzést vissza kell görgetned,nem tudom ide azt a bejegyzést belinkelni :(

Vizicsibe írta...

Köszi Andi. :)

Gabi írta...

Még jó, hogy nem a kórházi kosztot tetted be:) Ahhoz lehet, hogy nagyító kellett volna. Vagy jó volt? Számolj be róla.

Vizicsibe írta...

Gabi!

Nincs gyakorlatom a kórházi koszt megítélésében. Csendben hallgattam, mert azt hittem, én vagyok nagyétkű....de ha azt mondod, nagyítós, akkor lelkesen bólogatok. :) Biztosan a hazai pótlásra számítanak...bár ágynyugalomban nem is kell annyi kalória:)

Ircsike írta...

Koszonom az infokat Vizicsibe, akkor a jovo heten vadaszok ilyen lisztet, mert szeretnem en is megcsinalni!:-)

Vizicsibe írta...

Ircsikém!

Ezt is be tudod tenni a mélyhűtőbe, és egyszerre éppen elég egy evéshez egy ilyen kis buci:):):)