Az ételek blogon láttam a múlt héten, ezt a salátát. *Nyf* azt írta nekem, hogy nagyon finom, így hát elkészítettem ma ebédre.
Kicsit módosítottam rajta, de csak annyiban, hogy jégsalátát használtam fejes saláta helyett, és még egy kis sárgarépával gazdagítottam.
Reggel a fotó kedvéért kitettem egy kicsit a tányérra, hát persze, hogy meg is kellett kóstolnom...mondhatom, valóban isteni ízkompozicíó. :)
Hozzávalók: jégsaláta, 3 főtt tojás, bontott megy befőtt, narancs, egy kis juliennre vágott sárgarépa, mustár, tejföl, olaj, só, bors, kevés cukor, kevés petrezselyemzöld.
A tojások sárgáját egy kevés cukorral és mustárral kikeverem, hozzáadom a tejfölt, sózom, borsozom, olajat csurgatok hozzá, de csak annyit, hogy szép selymes legyen, majd a végén megszórom a friss apróra vágott petrezselyemzölddel.
A salátát apróra tépkedem, a tojások fehérjét összevágom, hozzákeverem, majd a sárgarépát, meggyet és narancsdarabokat is.
Az öntettel közvetlen fogyasztás előtt vegyítem össze....isteni íze van.
2 megjegyzés:
érdekes lehet a zöldség és a gyümölcs együtt!
igen, érdekes íze van így együtt, de nagyon finom. :) csak ajánlani tudom. :)
Megjegyzés küldése