Grillezett cukkini, tejföllel körbeölelve.
Hozzávalók: 2-3 kisebb cukkini, só, bors, fokhagyma, olívaolaj, ( itt az extra szűz olajat ajánlom) tejföl
A cukkiniket felkarikázom, és a sütő grillezős lehetőségét kihasználva, 200 fokon grillezem 20 percig. Ezt követően elkészítem a dresszinget. Fokhagymát, 2-3 gerezdet összezúzok ( imádom, ha jó fokhagymás) megsózom, borsozom, kevés extra szűz olívaolajat adok hozzá, majd az egészet összekeverem egy kis doboz tejföllel. A kissé kihűlt cukkinit egy tálba teszem, ráöntöm a tejfölös keveréket és lazán összeforgatom. Önmagában pirítóssal is nagyszerű vega étel, de husok mellé köretnek is adható.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése