Mézes-mustáros csirkemell
Hozzávalók: 1 egész csirkemell csíkokra vágva, só (vegeta), olaj, hagyma, petrezselyemzöld, bors, 1 kanál liszt, 1 dl tej, 2 dl tejszín, 1 kanál méz, 1 kanál mustár.
A hagymát egészen apróra összevágom, najd olajon fonnyasztom, amikor már üveges hozzáadom a csirkemell csíkokat, sózom (vegetázom), borsozom. Kicsit később egy kanál mézet adok a húshoz, és tovább sütöm. Eközben összekeverem a lisztet a tejjel és a tejszínnel, majd a húsra öntöm. Összeforralom, majd a végén hozzákeverem a kanál mustárt. Megszórom petrezselyemzölddel, párolt rizzsel tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése