2011. június 21., kedd

kagyló wok tésztával

Ez egy nagyon egyszerű és egy nagyon gyors ebéd volt. Mindössze 10 percet vett igénybe az elkészítése és meglepően jóízű volt. Hozzávalók: 1 doboz kagyló (nekem most francia fűszerezésű  volt itthon) 10 dkg wok tészta ( az a fajta amit csak le kell önteni forró vízzel és 4-5 perc múlva készen is van, főzés nélkül. )1 kisebb fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, kevés olaj, só, bors. A wok tésztát leforrázom vegetával ízesített forró vízzel, majd letakarva állni hagyom 4-5 percig. Ez alatt a tészta teljesen megpuhul. Amíg a tészta puhul, addig a hagymát összeaprítom, majd egy kevés olajon hirtelen megpirítom, majd hozzáadom az összezúzott fokhagymát is, de azt csak éppen megfuttatom az olajon. Sózom, borsozom, majd hozzákeverem a kis doboz kagylót és egyet forralok rajta. Közben a tésztát leszűröm a kettőt összekeverem és már készen is van a nagyon gyors ebéd.

2 megjegyzés:

BN Marianna írta...

Ilyen wok tésztát hol lehet venni?

Vizicsibe írta...

Szia Marianna!

Az ALDI-ban vettem. Asia wok nudeln néven fut. :) Nálunk kétféle volt, ez a fodros és a sima metélt.