2009. április 23., csütörtök

lengyel karfiol - by Boci :)



A világ egyik legegyszerűbb étele...mégis nagyon szeretem, gyerekkorom óta. Mindig azt gondoltam, úgy keletkezett, hogy egyszer amikor rántott karfiolt akartak csinálni, csak zsemlemorzsa és zsiradék volt kéznél. :)

Ma, a zsemlemorzsát összekevertem 1 kanál szezámmaggal, így pírítottam meg...mondhatom nagyon kellemes ízt ad a morzsának.

Hozzávalók: 1 fej karfiol, 10-15 dkg zsemlemorzsa ( most még 1 kanál szezámmag is) só, olaj. (Én tejföllel eszem, de ez elhagyható.)

A karfiolt rózsáira szedem és megfőzöm enyhén sós vízben. Közben amíg fől, a zsemlemorzsát megpirítom oljaban, szép barnára. A végén figyelni kell nehogy megégjen, szóval nem otthagyni, és keverni folyamatosan!

A megfőtt karfiolrózsákat leszűröm, és lazán beleforgatom a zsemlemorzsába....imádom! :)

10 megjegyzés:

Boci írta...

Ezt én is nagyon-nagyon szeretem.
Lengyel karfiolnak is hívják.

Vizicsibe írta...

Hűű Boci!!! Köszi szépen...ez nagyon jól hangzik, ki is javítom, ha megengeded :):)

Gabi írta...

Én is, én is szeretem:)

Boci írta...

Jól meglepődtem a címváltozáson. :D
Persze, hogy megengedem. :DD

Ircsike írta...

No ezt biztosan elkeszitem.
Nemcsak fini, de egeszseges is!:)

Vizicsibe írta...

Ircsikém!

Igen, ezt is bátran tudom ajánlani kímélő kosztnak. :)


Boci!

Annyira megtetszett az új neve, hogy azonnal meg is változtattam :)

Gabi!

Akkor jó :):)

Még mielőtt "reklamálsz", ma chilis babot főztem, meg bajor zsemléket sütöttem, és holnap megcsinálom az egyik itt már szereplő salátát a grill partyhoz. :)

Gabi írta...

:)

andi írta...

Igen,Kelvirág Lengyelesen,nekem is ez volt az első gondolatom,de látom,már írták:):):)

Vizicsibe írta...

andi!

Akkor már tuti a neve!!! :):):):)

Én meg eddig nem így ismertem, mire nem jó egy gasztroblog :):):)

Wegierka írta...

a lengyelek majd minden zöldséget esznek ilyen formában :-) a zsenge zöldbab, a kelbimbó, a brokkoli, de még a káposzta is finom így! :-)