Ez egy nagyon gyors muffin. 5 perc összekeverni és 10 perc alatt megsül, ráadásul finom. A recept :
INNEN
Hozzávalók :5 dkg kókuszreszelék, 12 dkg liszt, 15 dkg cukor ( az eredeti 20 dkg-t írt, de az nekem édes volt nagyon) 0,5 dl olaj, 2 egész tojás, 1 dl natur joghurt, 1 csipet só, 1 tk sütőpor, 1 tk vanília kivonat ( vagy 1 cs. vaníliás cukor) mandula a tetejére ( elhagyható, de szerintem igen finom vele)
Elkészítése : a száraz és nedves hozzávalókat külön - külön elkeverjük, majd összevegyítjük egymással. Nem kell kidolgozni, csak épp összekeverni.
Muffin tepsibe papírkapszlit teszünk ( vagy ilyen kis helyes szilikon formákat) és megtöltjük háromnegyedig a masszával. Aztán mehet rá a mandula, ha valaki így szereti.
200 fokos sütőben 10 perc alatt megsül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése