Először a vajat dolgozzuk össze a liszttel, sóval, szódabikarbónával. Ha ezzel megvagyunk, akkor lehet hozzágyúrni a többi alkotóelemet. Jól kidagasztjuk, majd fél órára folpackba csomagolva, hideg helyre tesszük. Ezt követően lisztezett deszkán kinyújtjuk 2 mm vastagra, majd rombusz alakban felvágjuk. A közepén bemetszést ejtünk, majd az egyik csücskét áthúzzuk a nyíláson. Forró olajban aranybarnára sütjük és vaníliás porcukorral megszórjuk. Baracklekvárral tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése