2010. november 17., szerda

sajtos roló

 Én ezt a fajta sós tésztát nagyon szeretem. Régebben sokszor lehetett kapni, mostanában erre mifelénk nem láttam. Épp ezért örültem meg annak, amikor a minap gesztenye blogjában rábukkantam. El is kezdtem olvasni a receptet, de aztán rájöttem arra, hogy nekem nincs ilyen formám, így neki sem állok ennek a tésztának. Írtam gesztenyének, ő pedig elment, vett nekem ilyent és még el is postázta, karácsonyi ajándékként. :) Akkora szíve van....
A receptet bemásolom tőle, mert ugyanígy csináltam. Legközelebb majd főzött sajtkrémet készítek, azzal is megpróbálom.

Hozzávalók: 1 csg friss, kinyújtott leveles tészta, 1 db sima tömlős camping sajt, 1 db zöldfűszeres tömlős camping sajt, 4 evőkanál mascarpone, kevés só (ha kell), őrölt bors, 15 dkg trappista sajt, 1 tojás sárgája.

Elkészítés: a tésztát kihajtjuk és 2 cm-es csíkokra vágjuk. A sütőformákat kevés olvasztott vajjal lekenjük és a csíkokat feltekerjük úgy, hogy kicsit fedjék egymást. A rolókat tojássárgájával lekenjük. Előmelegített sütőben kb. 170 fokon kb. 10-15 percig sütjük, vigyázni kell, nehogy megégjen. Hagyjuk kihűlni. Közben a sajtot lereszeljük, a tömlős sajtokat összekeverjük, ha kell sózhatjuk, egy kis őrölt borssal ízesítjük. A reszelt sajt felét is hozzátesszük, jól elkeverjük. A krémet habzsákba tesszük és a rolókat megtöltjük vele. A végét a reszelt sajtba nyomjuk

6 megjegyzés:

gesztenye írta...

Vizicsibe!

De jóóó, nagyon ügyes vagy, szerintem pont olyan, mint az enyém :-)))
Örülök, hogy segíthettem! :-)

Annak meg főleg, hogy ilyen szép ünnepen avattad fel. Ezek szerint jókor érkezett!

Béb írta...

Annyira imádom a sajtrolót! Hol lehet ilyen sütőformát szerezni?

Macskusz :) írta...

Annyira imádom a sajtrolót!
Nem akar valaki sütni nekem is?
Amúgy engem is érdekel, hogy hol lehet ilyet beszerezni, mert én még nem láttam.

Vizicsibe írta...

Macskusz!

Én szívesen sütök neked. :) Most már csak azt kell megbeszélnünk, hogy nálad, vagy nálam :):)
Gesztenye ezt nekem az Auchan-ban vette. Az árát ne kérdezd, mert én sem tudom :)

Béb!

Az Auchanban volt ilyen most, én is úgy kaptam.

gesztenye!

Már lassan úgy vagyok, hogy a családi ünnepeinken csak a Te sütijeid, receptjeid vannak :):):)
Mégegyszer köszönöm, nagy örömet szereztél vele.

Macskusz :) írta...

(Köszönöm :) )

Emmi írta...

basszuuus, ez nagyon királyul néz ki)))...áááááááá...
szerintem philadelphia krémsajttal is ki kéne prószálnod))))