2009. július 25., szombat

gomba vadasmártásban


Itt vajúdtam tegnap, hogy mit is kezdjek a doboz gombámmal....
Aztán megkérdeztem kedvenc szakácsomat....ő meg adott egy tippet. Igaz, részletesen nem fejtette ki, hogy mire is gondol...csak a varázsszót írta : szoktam néha vadasan is.... ( ilyennek kell lennie, nyuszóm? )
Na több sem kellett! Volt egy csomag mélyhűtött vadasmártásom, meg egy doboz friss gombám.....
A gombát összeaprítottam, majd egy fej hagymát apróra vágva fonnyasztottam olajon...rádobtam a gombát, sóztam, borsoztam, és félidőben hozzáöntöttem az időközben felengedett vadasmártást. Hozzá, tagliatelle tésztát főztem ki....és amikor mind a kettő készen volt, egy laza mozdulattal összevegyítettem őket. Tudom, hogy este 6 után már nem ajánlatos vacsorázni....de én ezt, most 9 óra magasságában bepusziltam...megérdemlem, 40 km biciklizés után. :)

3 megjegyzés:

Rőzsi írta...

pont ilyennek)))))

Vizicsibe írta...

köszke nyuszóm! :):)

Gabi írta...

Finom lehetett. Jól tetted, hogy bepusziltad!