2018. szeptember 19., szerda

Buddha tál

Időnként összeállítok egy Buddha tálat. Főleg akkor, amikor marad pár zöldségem, ami egy evésre kevés lenne, de így felhasználva remek étel lesz belőle.
Kezdésnek mindig megsütöm a sütőben az éppen aktuális zöldségeket. Ezeket befűszerezem sóval, borssal, fokhagymával, olívaolajjal, egy kevés füstölt paprikával.
 Salotta hagyma, kápia paprika, édesburgonya, kelbimbó
 A tál összeállításánál quinoát vagy bulgurt szoktam használni alapnak.
Most a sült zöldségek mellé került egy kevés bab-kukorica saláta és avokádó is.
Pirított tofuval gazdagítottam
Kiszállításra készen :)

Nincsenek megjegyzések: