Hozzávalók 2 főre: 1 saláta cukkini, 1 csomag bazsalikomos mozzarella (lehet persze sima is) a panírhoz liszt, tojás, reszelt parmezán, zsemlemorzsa. A sütéshez olaj. Köretként én kuszkuszt készítettem, és mango csatnival tálaltam.
Elkészítése az alább látható fázisfotók szerint.
A cukkinit vékonyan hosszában felszeleteljük, a mozzarellát felvágjuk. Ebből a mennyiségből 8 csomagocska lett.
A mozzarellát középre tesszük, majd ráhajtogatjuk a cukkinit, egy kis batyut készítve.
Fogvájóval összetűzzük, panírozzuk, sütjük.
Az eredeti recept szerint külön kellene a parmezánba forgatni a tojás után, de én összekevertem a zsemlemorzsával a reszelt parmezánt, így egyszerűbb volt.
2 megjegyzés:
Egyszer elég panírozni?
Láttam én is a videót, nagyon szeretem azt az oldalt, egyszerű, de különleges kajái vannak.
Igen, nekem elég volt egyszer is.
Nagyon szeretem az ételeiket. :) Főleg az egyszerűségük miatt, a fenének van kedve órákig állni a konyhában :)
Megjegyzés küldése