Elkészítése: A muffin formákat vékonyan kiolajozzuk egy ecset segítségével, vagy olajspray-t használva befújjuk őket. A forma aljába egy fél szelet sonkát teszünk, majd arra jön pár spenótlevél, aztán egy csipetnyi reszelt sajt következik. A végén az elhabart és tejjel kicsit fellazított tojásokat enyhén sózzuk, borsozzuk és feltöltögetjük vele a formákat.
180 fokos sütőben 15 percig sütjük. Én ma kuszkusszal eszem ebédre, de bármilyen más körettel vagy salátával is kitűnő.
2 megjegyzés:
Ez tetszik nekem. Bár az unokáim két pofára eszik a spenót főzeléket, az öregapjuk nem rajong érte. Neki így egészben szoktam a spenótot adni, mint pl. ebben is van. A szamócás spenótsaláta után mind a tíz ujját megnyalta.
Szombaton beszerzem a spinátot :)
Majd meséld el, milyen lett! Nekem ez nagyon bejött, és a kolléganőmnek is. :)
Megjegyzés küldése