Túrós kuglóf

A recept Edo oldaláról.

 Nagyon  finom, valóban, érdemes megsütni.

• 20 dkg tehéntúró
• 25 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 25 dkg sütőmargarin
• 15 dkg cukor
• 2 csomag vaníliás cukor
• 2 tojás
• 5 dkg mazsola
• fél citrom reszelt héja
• a forma kikenéséhez: vaj, maragrin, vagy zsír, zsemlemorzsa

• A mazsolát langyos vízbe beáztatjuk.
• A margarint a kétféle cukorral habosra kavarjuk, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a puha mazsolát, a citromhéjat, és az áttört túrót is.
• Végül összekavarjuk a sütőporos liszttel, és a masszát zsiradékkal kikent, morzsával megszórt kuglófformába öntjük.
• 175 fokos sütőben kb 50 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk és porcukorral megszórjuk.