tejfölös kekszes gyümölcsös torta

A receptet ezen a blogon találtam. Nagyon sok jó sütés nélküli recept van ott, érdemes csemegézni belőlük.:)

 Hozzávalók: 2 nagy csomag Albert keksz, 1400 gr tejföl, 10 ek cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 narancs reszelt héja (vagy citrom)
A tetejére bármilyen gyümölcs, ami épp kéznél van és egy cs tortazselatin

Elkészítése: 26 cm-es kapcsos tortatorma szükséges hozzá. A keksz kivételével mindent összekeverek, majd szépen rétegezve lerakom a tortaformába. Az aljára keksz kerül és a tetejét krémmel zárom le. Egy órát pihentetem hűvös helyen, mielőtt kiraknám a gyümölccsel. Én most bio narancsot, áfonyát és gránátalma magokat használtam fel a díszítéshez.
A gyümölcsök elhelyezése után a tortazselatint a használati utasításnak megfelelően előkészítjük, majd lassan, rétegezve öntjük a torta tetejére. Én kanállal mertem rá, hogy ne zavarodjon fel a nem túl szilárd tejföl. Ezt követően egy éjszakát hagyjuk állni, mielőtt szeletelnénk.
Kellemes, nem túl édes, savanykás ízű torta.

banános alagút, sütés nélkül

Az ötletet Keresztfiam adta, ő ezen az oldalon találta meg a receptet.
Mivel a keresztfiam szereti az édességet, én meg a keresztfiamat, hát persze, hogy megcsináltam.

 Hozzávalók:
A tésztaréteghez : 25 dkg darált keksz, 10 dkg olvasztott vaj, 5 dkg porcukor,2 ek cukrozatlan kakaó, 2 ek rum vagy aroma, néhány kanál tej, az összegyúráshoz.
A krém: 2 dl tejszín, 3 dl tej, 1 cs vaníliás pudingpor, ízlés szerint cukor, a töltelékbe 2-3 db banán.
Az aljára kell négyszögletes háztartási keksz legalább 16 db. (forma méretétől függ)
A mázhoz: 10 dkg étcsoki 1 ek olaj

Elkészítése: Először elkészítem a krémet, mert annak hűlnie kell. A tejben feloldom a cukrot, majd felfőzöm benne a pudingot. Kevergetve hűtöm, hogy ne bőrösödjön be. Közben felverem a tejszínt is ( én Hulalát használok, ezért nem tettem bele habfixálót). Amikor a puding kihűlt a tejszínt beleforgatom. Amíg hűl a puding elkészítem a tésztaréteget is.
A hozzávalókat összekeverem, majd egy őzgerincformát kibélelek folpack-kal. A kész masszát belenyomkodom a formába, eligazítom, hogy mindenhova egyenletesen jusson. A krém felét beleöntöm a formába, majd középre fektetem a banánokat. A banánokra rásimítom a maradék krémet, majd lezárom háztartási keksszel a formát. A folpack-ot ráhajtom és egy napig hagyom pihenni. Ezt követően kiborítom a formából, leveszem róla a folpackot és olvasztott csokival bevonom. Szépen szeletelni, forró vízbe mártott késsel lehet.

Édesburgonya snack

Tegnap este csajos moziba mentünk, a lányaimmal. Szeretem ezeket az estéket, nagyon. :)
A mozi előtt volt időm sütni egy gyors és finom nassolnivalót.

 Az elkészítése igen egyszerű. Egy magas falú edényben olajat hevítünk, közben megtisztítjuk az édesburgonyákat. Megmossuk, szárazra töröljük és keskeny hasábokra vágjuk. Olajban ropogósra sütjük, majd papírtörlőn leitatjuk a felesleges zsiradékot róla. fokhagymasó-frissen őrölt bors keverékével meghintjük, papírból tölcsért csinálunk és így kínáljuk.