Leveles tészta cabanossi kolbásszal töltve

A címet leírni hosszabb volt, mint magát a rágcsálni valót elkészíteni. :)
A recept maga így szól: végy egy csomag leveles tésztát ( én a frisset szoktam, ami már ki van nyújtva) és egy csomag vékony snack kolbászt ( jelen esetben cabanossit) és egy tojást.
Elkészítése: A tésztát hengergesd ki a papírból, vágd  hosszában félbe. Kend le felvert tojással az egészet, majd darabold fel a kolbászkákat a tésztacsík méretére. A tésztacsík felére ráfekteted a kolbászkákat és ráhajtod a tésztacsík másik felét, majd ujjaiddal lenyomkodod a kolbászkák között.
Ezután hűtőbe teszed a cuccot fél órára legalább, majd 1 cm-es darabokra vágod, így.

 Ezután sütőlapra fekteted és mindkét oldalát lekened tojással. Oda nem kell tojás ahol a kolbászkarikák kikukkantanak a tésztából. 200 fokos előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsül.

gyors és finom vendégváró
Forrás : TV Paprika - Lorraine Pascale 

cukkini stefánia

Itt a cukkini szezon, ezzel gondolom semmi újat nem mondtam. :)
A hétvégén kedves barátnőmnél voltam látogatóba, tőle kaptam igen szép cukkiniket. Mivel több darabhoz is sikerült hozzájutnom, gondoltam nem állok meg a klasszikus cukkini fasírozottnál, vagy a töltött cukkininél, ennél többre vágytam.:)
Találtam egy ígéretes receptet és én is így készítettem el az egyik cukkinit.

vegyes maglisztes paleo kenyér

Ezt a kenyeret a másik blogomban is közzétettem, mert igazán odavaló, ott a helye. Azonban a statisztika szerint ezt többen olvassák, így hát akkor most itt is közzéteszem.

Egy kedves ismerőstől kaptam a receptet, azt mondta használjam egészséggel, és én nem vagyok rest, terjesztem is.:)
Hozzávalók (kb 5 zsemléhez)
2 egész tojás, 3 cl víz, 2 púpozott evőkanál szezámmag liszt, 1 evőkanál lenmagliszt, 1 evőkanál gesztenyeliszt, 1 fél ek. útifűmaghéj, 1 teáskanál lenmag, 1 teáskanál szezámpehely, 1 csapott teáskanál szódabikarbóna, 1 ek. citromlé, ízlés szerint só.
Elkészítése:
A tojásokat kicsit felverjük a vízzel, majd mehetnek bele a maglisztek, az útifűmaghéj,majd a lenmag és a szezámpehely. Ezt homogénné keverjük, és hozzáadjuk a szódabikarbónát, majd a citromlevet. Ettől elkezd pezsegni, mintha szódát spricceltünk volna rá, de semmi gond, elkeverjük. A tepsire sütőpapírt teszünk, majd 2 kanál segítségével 5 halmot rakunk, a kanál vizes hátával elsimítjuk, majd
200 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt megsütjük. Én muffin formában sütöm, mert az számomra egyszerűbb, mint halmokkal pepecselni.:) Rácson hagyjuk kihűlni.
Hozzá kell tennem, hogy nem vagyok paleos, nincs is szándékom azzá válni, a lányomnak sütöttem.