2015. március 2., hétfő

Rizsfasírt sárgarépával, sajttal

Hozzávalók: 1 bögre maradék, azaz hideg főtt rizs, 1 marék reszelt sajt, 1 közepes sárgarépa reszelve, 1 kis fej hagyma apróra vágva, 1 egész tojás, só, bors, petrezselyem, olaj a sütéshez.

Az össze hozzávalót elkeverjük és eldolgozzuk. Nem tart sokáig, kb 5 perc alatt megvan. Ha nem áll össze, akkor kevés zsemlemorzsával dúsíthatjuk, hogy formázható legyen.  Kis pogácsákat formázunk vizes kézzel és forró olajban addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz. A felesleges olajat papírtörlővel felitatjuk róla. Önmagában is finom, de salátával vagy mártogatóssal is ajánlom, egyszerű vacsorának.

Nincsenek megjegyzések: