2015. március 1., vasárnap

krumplis lepény tavaszi köntösben

Ma délután lecsíráztam a krumplit a spájzban...és ha már lecsíráztam, hát adta magát a lehetőség, hogy valami krumplis étel készüljön.
Valami gyors, valami egyszerű de finom.
Hozzávalók : személyenként 2 nagyobb krumpli (burgonya), annyi rétesliszt amennyit felvesz ( én soha nem mérem, ezért nem tudom a mennyiséget megmondani, jól kenődő masszát kell kapjunk), só, bors, olaj a sütéshez.

A krumplikat megpucolom, majd megmosom és lereszelem sajtreszelőn. Amikor kész, akkor sózom, borsozom, majd hozzáadom a lisztet is. Jól eldolgozom, és egy serpenyőbe olajat hevítek. Amikor már forró az olaj, akkor egy kisebb halmot a tenyeremben szétlapítok és beleteszem a serpenyőbe. Mindkét oldalát aranybarnára sütöm, papírtörlőn leitatom a felesleges zsiradékot. Lehet csak így magában is enni, vagy fokhagymás tejföllel. Én most megszórtam zöldhagymával és kápia paprikával. Nem is kell hozzá más, csak egy finom citromos tea.
dátum:

6 megjegyzés:

  1. 12015. március 2. 10:11

    Egyik kedvenc receptem :)

    VálaszTörlés
  2. Lazac2015. március 2. 14:29

    én is imádom!!! ha egyszer rákattanok, akkor napokig sütöm :):):) most épp a rákattanás fázisában vagyok :)

    VálaszTörlés
  3. Málna konyhája2015. március 4. 15:57

    tócsni )))))

    VálaszTörlés
  4. Lazac2015. március 4. 18:47

    az :):) meg lepcsánka és társai :):)

    VálaszTörlés
  5. Thalia2015. március 29. 18:01

    Fokhagymát nem szoktál reszelni a tócsiba? Nekem az a gyengém...:)

    VálaszTörlés
  6. Lazac2015. március 30. 5:59

    Van amikor igen, de ebben most nem volt :) Olyan sokfajtája létezik ennek az egyszerű ételnek is. :):)Pl. olyant, mint amilyent anyukám süt, én nem tudok...pedig az az igazi :)

    VálaszTörlés