2010. november 17., szerda

sajtos roló

 Én ezt a fajta sós tésztát nagyon szeretem. Régebben sokszor lehetett kapni, mostanában erre mifelénk nem láttam. Épp ezért örültem meg annak, amikor a minap gesztenye blogjában rábukkantam. El is kezdtem olvasni a receptet, de aztán rájöttem arra, hogy nekem nincs ilyen formám, így neki sem állok ennek a tésztának. Írtam gesztenyének, ő pedig elment, vett nekem ilyent és még el is postázta, karácsonyi ajándékként. :) Akkora szíve van....
A receptet bemásolom tőle, mert ugyanígy csináltam. Legközelebb majd főzött sajtkrémet készítek, azzal is megpróbálom.

Hozzávalók: 1 csg friss, kinyújtott leveles tészta, 1 db sima tömlős camping sajt, 1 db zöldfűszeres tömlős camping sajt, 4 evőkanál mascarpone, kevés só (ha kell), őrölt bors, 15 dkg trappista sajt, 1 tojás sárgája.

Elkészítés: a tésztát kihajtjuk és 2 cm-es csíkokra vágjuk. A sütőformákat kevés olvasztott vajjal lekenjük és a csíkokat feltekerjük úgy, hogy kicsit fedjék egymást. A rolókat tojássárgájával lekenjük. Előmelegített sütőben kb. 170 fokon kb. 10-15 percig sütjük, vigyázni kell, nehogy megégjen. Hagyjuk kihűlni. Közben a sajtot lereszeljük, a tömlős sajtokat összekeverjük, ha kell sózhatjuk, egy kis őrölt borssal ízesítjük. A reszelt sajt felét is hozzátesszük, jól elkeverjük. A krémet habzsákba tesszük és a rolókat megtöltjük vele. A végét a reszelt sajtba nyomjuk

6 megjegyzés:

  1. Vizicsibe!

    De jóóó, nagyon ügyes vagy, szerintem pont olyan, mint az enyém :-)))
    Örülök, hogy segíthettem! :-)

    Annak meg főleg, hogy ilyen szép ünnepen avattad fel. Ezek szerint jókor érkezett!

    VálaszTörlés
  2. Annyira imádom a sajtrolót! Hol lehet ilyen sütőformát szerezni?

    VálaszTörlés
  3. Annyira imádom a sajtrolót!
    Nem akar valaki sütni nekem is?
    Amúgy engem is érdekel, hogy hol lehet ilyet beszerezni, mert én még nem láttam.

    VálaszTörlés
  4. Macskusz!

    Én szívesen sütök neked. :) Most már csak azt kell megbeszélnünk, hogy nálad, vagy nálam :):)
    Gesztenye ezt nekem az Auchan-ban vette. Az árát ne kérdezd, mert én sem tudom :)

    Béb!

    Az Auchanban volt ilyen most, én is úgy kaptam.

    gesztenye!

    Már lassan úgy vagyok, hogy a családi ünnepeinken csak a Te sütijeid, receptjeid vannak :):):)
    Mégegyszer köszönöm, nagy örömet szereztél vele.

    VálaszTörlés
  5. basszuuus, ez nagyon királyul néz ki)))...áááááááá...
    szerintem philadelphia krémsajttal is ki kéne prószálnod))))

    VálaszTörlés